チョコレートの祭典サロン・デュ・ショコラ、いよいよ本日2/2より開催

チョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」が、いよいよ本日2/2より東京国際フォーラムにて開催されます。
今年で15回目となるこの祭典、世界各地より(約17ヵ国)100ものブランドがラインナップ!

特に気になるのがジャン・ポール・エヴァンの「ボワットゥ ショコラ マチュピチュ」と以前にも取り上げた「コフレ マカロン マチュピチュ」。
ボワットゥ ショコラ マチュピチュは、今回のサロン・デュ・ショコラ限定商品だそうで、ペルー、ジャマイカ、マダガスカル、ブラジルの4つの産地のグラン クリュ カカオを使ったショコラの詰め合わせです。
優れたカカオの原産国、ペルーに敬意をこめた限定ボックスなのだそうです。
インカのウィラコチヤ神を模ったデザインで、まさにインカ色満載!
しかも、ウィラコチヤの耳飾りがマカロンになっているのがポイント。遊び心がありますね。

マカロンの方もやはりペルー、ジャマイカ、マダガスカル、ブラジルのグラン クリュ カカオを使用。
食べてみたい~!

☆サロン・デュ・ショコラ☆
期間:2017年2月2日(木)~2月5日(日)10:00am-20:00pm
会場:東京国際フォーラム ホールE

サロン・デュ・ショコラ公式サイト

ジャン=ポール・エヴァン公式サイト

 

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