今年1月、東京目黒区（五本木2-15-3）に、新しいペルー料理レストランがオープンしました。
EL CEBICHERO(エル・セビチェロ)という名の通り、セビッチェ（魚のマリネ）など、ペルー魚介料理の専門店だそうです。
ペルー料理の中でも代表的な料理セビッチェに加えて、アロス・コン・マリスコス（魚介の炊き込みご飯）などもあります。
帰国したら行ってみたい場所がまた増えてしまった・・・

元の記事

Ｅｌ CebicheroのFacebook