ANAインターコンチネンタルホテル東京で、南米ペルー料理ブッフェ開催

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ANAインターコンチネンタルホテル東京(港区赤坂)のカスケイドカフェにて、2017年4/6~6/30まで「南米ペルー料理ブッフェ」が開催されます。
ペルー原産のジャガイモやトマトを使った料理や、キヌアなどのスーパーフード、そして海の幸をたっぷり使った海鮮料理など幅広い料理を楽しめそうです。
メニュー例は、ペルー料理の代表:セビッチェは勿論、チュペ・デ・カマロネス(ペルー風海老のチャウダー)や、アンティクーチョ(牛ハツの串焼き)などなど。(変更になる可能性もあり)
最近はペルー料理レストランが増えてきましたが、ビュッフェなら一度に多数のペルー料理を味わうことができますね。

ペルー在住者として、日本でペルー料理が広まってくれるのは何だか嬉しいです!

 

ANAインターコンチネンタルホテル東京HP

 

 

 

 

2003年よりペルー在住。
スペイン語、ケチュア語を操る。
ペルーの文化・料理・音楽に詳しい。

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