ヒルトン東京マーブルラウンジにて、11/3～11/13まで「美食の国ペルー・グルメフェア」が開催されます。 世界五大料理のひとつと称されるペルー料理を紹介するこのフェア、今年で何と10回目だそうです。 このフェアは、ペル…

毎年リマで開催される食の祭典、「ミストゥーラ」が始まりました。 ペルー各地の料理、そしてペルーの有名シェフの料理をリーズナブルな価格で味わうことができるこの祭典に、毎年世界各地から訪問者が訪れます。今年で7回目を迎えるそ…

恒例のイベント、「美味しいペルー」が今年もやって参りました！ 場所は、東京・代々木公園で、8/20と 8/21の2日間。 タイトルの通り、美味しいペルー料理が堪能できるイベントです。（入場無料） 料理だけでなく、サルサバ…

  ペルーでは、毎年7月の第3日曜日は、ポジョ・ア・ラ・ブラサの日となっています。 ポジョ・ア・ラ・ブラサ（Pollo a la brasa）とは、炭火焼きチキンのことで、ペルー人の国民食。 フライドポテトとセ…